食安委考试题库及答案
高危易腐食品熟制后，在8℃-60℃条件下存放2小时以上且未发生感官性状变化的，( )。
（A）可直接食用
（B）食用前应放置至室温
（C）食用前应适当加热
（D）食用前应充分加热
参考答案
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国务院食品安全委员会（The Food Safety Commission of the State Council）的主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。
（A）可直接食用
（B）食用前应放置至室温
（C）食用前应适当加热
（D）食用前应充分加热
国务院食品安全委员会（The Food Safety Commission of the State Council）的主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。