餐饮服务食品安全知识考试题库及答案

下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉素( )

（A）加碱

（B）加酸

（C）加热

（D）加盐

参考答案

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保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离。