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羊肉机
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打扫羊肉机时双手必须携带钢丝手套,触摸刀盘时也需要携带钢丝手套
(A)对
(B)错
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1
当门店高峰期时,可以现场灵活教导一个同事,协助操作设备( )
2
只要关闭刀盘电源开关不需要等刀盘完全停止工作,就可以进行肉块的拆、装工作
3
清洁时,当需要开启摆动臂时,应将断电的羊肉机通电,移动摆臂后可以直接继续打扫( )
4
操作过程中如发现硬物(例:骨头、石子等),必须立即停机,以免刀盘损坏,发生事故( )
5
下班或长时间不用时,要把各操作开关复位并关闭电源空开
6
只要关闭刀盘电源开关不需要等刀盘完全停止工作,就可以进行肉块的拆、装工作
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