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食品安全C证
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漂粉精片是效果最好的消毒方式。( )
（A）对
（B）错
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1
法规中推荐的红外线消毒温度一般应达到120℃，保持 分钟以上。( )
2
为避免交叉污染，以下哪种说法不正确:( )
3
手套不能替代洗手，戴手套前和更换新的手套前都应该洗手。( )
4
少量进货的原料，可以不必索取购物发票，只需留存对方的联系方式即可。( )
5
下列食品中，容易引起食物中毒的是 :( )
6
体积较大的食品，不宜使用下列哪种解冻方法:( )
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