新食品安全法考试题库及答案
多选题 : 防控食品受到病原菌污染的措施主要为
（A）保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物
（B）严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器
（C）严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
（D）严格执行加工人员个人卫生制度
参考答案
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《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订通过，自2015年10月1日起施行。
现行《中华人民共和国食品安全法》于2018年12月29日修正。