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餐饮服务食品安全操作规范
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餐饮服务企业应每年对其从业人员进行()次食品安全培训考核,特定餐饮服务提供者应每()年对其从业人员进行一次食品安全培训考核。
(A)1,半
(B)1,1
(C)半,1
(D)半,半
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1
有害生物防制管理时,人员、货物进出通道应设有防鼠板,门的缝隙应小于6mm。
2
预包装食品的包装上应当有标签,标枪应当标明下列事项()。
3
毛巾应如何使用?()
4
食品从业人员至少多久应进行一次健康检查。()
5
虫鼠害药物、设备如何使用?()
6
推荐的洗手程序,洗手时双手互相握擦至少应多少秒。()
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