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食品卫生学考试题库及答案
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污染粮豆类最严重的微生物是()
(A)霉菌
(B)细菌
(C)病毒
(D)以上均是
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食品卫生学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施,提高食品卫生质量,保护消费者安全的科学。
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