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食品经营安全管理员考试题库及答案

食品贮存应设专门区域,不得与有毒有害物品同库存放。贮存的食品应离地隔墙不低于()cm。

(A)5

(B)10

(C)15

(D)20

参考答案
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微考学堂

建立食品安全组织,落实管理人员,单位设立专职或兼职管理员,健全食品安全管理网络,责任到部门每人。

经营场所所在位置适合从事食品经营,与有毒、有害场所(物品)及其他污染源保持安全距离;经营场所与生活场所分开或隔断,并保持卫生整洁。