2022食品安全知识竞赛考试题库及答案

企业发生责任性重大食物中毒事件后，最可能追究法律责任的是：.( )

（A）企业领导

（B）食品卫生管理员

（C）部门经理

参考答案

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食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。