保健食品学考试题库及答案

巨幼红细胞性贫血是由于体内缺乏( )引起的：

（A）维生素B12和叶酸

（B）维生素C和烟酸

（C）维生素A和泛酸

（D）维生素B6和叶酸

参考答案

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《保健食品学》系统介绍了保健食品的概念与分类，以及保健食品发展简史与功能范围、保健食品的功效成分及主要的保健食品资源。